烘干餐具厨具热风消毒学生餐具商用消毒房详细介绍

消毒库的操作规范： 1、消毒器具放入消毒库内，锁好库门。 2、在消毒库控制面板上按“温度设定”调至所需要的种类，根据种类设置温度，启动开关（建议：不锈钢类设定温度为100℃--120℃；密胺类80℃--100℃；其他类根据耐热程度设定）。 3、根据不同种类和数量设置保温时间，一般设置时间60-90分钟。 4、消毒库完成消毒时间任务后，自动断电。 5、冷却后取出消毒物品（一般30分钟后即可冷却）。 6、使用预约功能时，按“预约”按键，选择种类和消毒时间，然后按“预约启动”即可；若退出，按主界面的“预约停止”即可，然后可以进行手动设定消毒。 7、遇到紧急情况按在消毒库控制面板上的“急停”按钮。

解决方案（消毒烘干保管库） 1、现有消毒柜使用面积过小，通常低于2㎡/台。 1、消毒库中、大型化，空间利用***，适用于大规模餐具、食器集中消毒操作，可提供10-500㎡定制方案。 2、多台消毒柜联合使用，操作繁琐，无法实现集中控制。 2、1000～50000人用餐场所，消毒作业一次完成，节约人力，集中控制。 3、消毒柜对大件物品处理能力有限（比如打餐菜盆、汤桶、保温桶、洗菜盆、砧板、调理用具等）。 3、通用性强，一库多用，大空间能容纳更多的物品，一次处理。 4、消毒柜不带烘干功能。 4、烘干是消毒过程中最基础功能。 5、餐具消毒后，存放期间的餐具细菌滋生问题。 5、保管期间环境灭菌持续工作，可维持物品在无菌状态下保管，直到使用前可实现餐具有一定的温度。 6、数量众多的消毒柜，较难提供非标定制。 6、根据产能和现场场地，非标定制。 7、寒暑假放假期间，设备保养和寿命问题。寒暑假后，很多设备需要保养维修，数量众多的设备，耗时耗工。 7、一次保养即可，方便、快捷。 8、消毒柜保温层厚度一般在30～50mm之间，热辐射较多，增加能量损耗。 8、消毒库保温层厚度为100mm，外墙面和车间室温基本一致，保温性能良好。处理同样数量的餐具，集中处理能耗可节约30%。 9、传统仪表控制，参数设定范围小 9、触摸屏＋ＰＬＣ控制，功能齐全，可同时实现自动预约启动、运行、消毒、烘干、保管等智能化控制。 10、消毒柜不具备数据储存和ＨＡＣＣＰ可追溯功能。 10、消毒库各阶段运行数据自动记录和存储，可现场打印输出进行数据溯源，且有故障报警记录，提供安全操作实时监控，维护方便、快捷。

消毒库，山东周边可免费送货上门、安装、调试，服务还不错，而且经专业设备转换产生的能循环使用热源的风干式高温物理现象的消毒形式。可对食堂、饭店、餐馆、医用餐具厨具器皿进行高效热消毒的库体、柜体机。

餐具消毒房注意什么？ 现在人们生活的环境是比较精致的，在一些家族行业当中比较明显，就比如餐具消毒房。尤其是这个厨房的安全管理是重中之重，那么对于这个消毒来说，我觉得这种形式应该是集中供应的，而且安全可以把控。只有这样才能够***既美味又安全的食品被创造出来，这个是比较好的。

餐具消毒房几个关键的点？ 　　首先餐具消毒房的***点就是仓库管理，由于材料不是新鲜的物质，存储空间和这个食品的加工率就不会太好，所以说应该把这个超过保质期或者是已经临近保质期的物品全部都扔掉。根据这个仓储的不同来分配功能，比如米粉库冷冻库，冰柜等等，做好抗老鼠的设计，进行二次污染。 　　那么餐具消毒房第2点，食品加工需要好好的管理，确保什么是成熟的区域和冷热的分析。材料的使用和这个肉类原料的分割清晰，都需要***符合食品安全要求。蔬菜的选择清洁以及配套加工都得要完善一点，符合这个食品安全，比如米粉和快餐是不能在一块加工的，应该***分区污水处理管要***合适的力度。 　　餐具消毒房第3点，包装和配餐，可以来看一下不同类型的包装机器，比如像罐装的粥使用的是无菌罐装，根据食品的成分并划分包装食品需要合理确保这个食品的温度是在安全范围之内。举个例子，一个需要在零下二度保存的东西，你放在4~10度之内的肯定是会变质或者是会损坏。 　　还有就是人事管理任务的衣服需要整洁一点，而且这个确保是带着手套进行操作的。在多少之前需要做好手术消毒清洁池的设计，***这个做食品的时候全部都是经过干净的整洁的消毒方式，然后才能够进行，有了这些工具之后，我想每一个人都能够非常清晰的***安全和这个消毒专业的训练。

热风循环消毒库的作用和特点 　　热风循环消毒库厂家认为随着疫情的爆发、发展和控制，人们将更加关注自身健康和食品安全。在人员集中的场所，尤其是餐饮中餐具混用的情况下，餐具是否消毒干净、存放安全，是否会有细菌、病毒的再生造成二次污染，成为人们比较关注的问题。拥有健康安全的消毒和储存措施也成为人们安心工作和饮食的必要条件之一。 　　热风循环消毒库的主要工作原理是将空气加热到消毒所需的温度，利用热风对流循环的方式，对大量清洗干净的餐具、案板、大中小锅、篮子、周转器皿进行杀菌、消毒、干燥和安全储存。该产品具有安全、方便、快捷、消毒量大的特点。由于其工作过程完全自动化，同时具有收纳功能，***了餐具、厨具的二次污染问题。并且具有随时可用的优点。不需要人看守，减少了人力成本，也避免了一些重复搬运器皿带来的不必要的损失。是一种非常适合大型餐饮企业餐具、厨具的消毒和储存设备。