适用范围:中餐店设备 | 控制系统:恒温温度显示,调节与控制 | 醒发箱温度:温度为35℃~38℃ |
醒发箱湿度:湿度85~90% | 醒发范围:馒头面团包子酸奶 |
数控馒头醒发箱 高产量30分钟醒发2500个馒头 食品醒发房 发酵房设备
数控馒头醒发箱 高产量30分钟醒发2500个馒头 食品醒发房 发酵房设备 全不锈钢板智能醒发房,全自动推车式醒发房,现场实拍控温控湿定时多辆推车式醒发房 节能220v智能馒头醒发箱; 推车式包子发酵房 大型面食醒发房生产厂家; 馒头醒发箱是根据馒头发酵原理和要求而进行设计的电热产品,生产制造大型智能馒头醒发箱,面团快速发酵房,标准有单门的(一次醒发一辆蒸车),双门的(一次醒发两辆蒸车),放笼屉的(各种型号的笼屉均可定做)成品皮质较薄,色泽明亮,内部蜂窝均匀,有白色光质且柔软;2.发酵不足的面团成品皮质深,内部蜂窝不匀,膜厚,酒香味淡薄;3.发酵过度的面团成品颜色太浅,没有光泽却有皱纹,内部蜂窝不匀并有酸味。数控馒头醒发箱 高产量30分钟醒发2500个馒头 食品醒发房 发酵房设备主要特点:1. 时间显示 调节与控制,解您守时的烦恼。2. 温度显示 调节输出控制,柜内温度一目了然,可防止温度过高造成食品营养成份损失3. 恒温温度显示,调节与控制,24小时恒温保温,随时可取,解除您等的烦恼.4. 缺水断电 防止缺水造成干烧现象,***。5. 手动控制,微电脑控制相互转换,防止微电脑故障造成不能工作事故的发生。不锈钢面食醒发房
包子醒发箱四个核心组成部分是什么?选购醒发箱应注意哪几...
加热部分是醒发设备的核心部分之一,醒发环节温度控制一般30-35度之间。一般入门级的醒发箱是通过箱体底部的加热管来加热的,通过箱体内的温度传感器来控制加热管,当传感器测到的温度...
发酵房批发/价格_发酵房品牌/厂家
简介:醒发箱简介:醒发房(发酵房)产品特点全自动智能触控制面板,发酵温度、湿度、时间单独设定控制;节省时间,节约电费。
目前,馒头工业化生产中一般采用一次发酵和二次快速发酵的工艺技术,面团的长时间发酵难以实现,使产品失去了传统的口感和风味。
生产传统老面口味的商品馒头的方法有过夜老面团发酵法和简单面糊发酵法,而这两种方法都存在一定的缺陷。过夜老面团发酵法需要专门的设施,生产过程中设备投入多,占用空间大,面团发酵过程中温度不均匀难以控制,面团在设备之间转移过程中操作困难,劳动强度大、效率低。
双面不锈钢聚氨酯保温房体墙面要不透水,不透气。
不锈钢聚氨酯保温板作为一种新型的保温材料,与传统保温材料相比具有六大核心优势:
***,节能保温,芯材闭孔率大于等于97%,隔热性能优越。
***,阻燃防火,千万间聚氨酯夹芯板已通过《国家固定灭火系统和耐火构件质量监督检验中心》的检验,燃烧登记达到B级标准。
第三,气密隔音,吸音性能好,对雨水、冰雹等冲击而引起的声响有消减作用。
第四,绿色环保,不含甲醛,不收微生物侵袭,可循环使用。
里面要有专业的醒发设备,帮助热水汽进行循环的设备(内外循环风机),温度感应,湿度感应,及相应的温度、湿度和时间智能控制仪器。
质量***措施及服务承诺
1)我们对承包范围内一切设备从设计、制造、安装调试至交付验收负全产责任,在全过程中充分听取用户意见,接受用户方监督。
2)自设备验收之日起,设备保质期为1年,提供终身的配件供应和必要的维修。
3)我们在工程施工方面有丰富的经验,并且派出有经验的人员到现场负责施工安装并参加调试,按时、优质地完成整个工程,确保产品质量,用户不必承担任何风险。
4)馒头醒发房通过验收后,为***馒头的顺利生产,我方为用户培训3-4名操作者和维护保养人员。
醒发房与发酵间的区别是什么?
醒发房
1、箱体双层不锈钢箱体,加厚发泡保温层,坚固、保温好。
2、醒发好的产品,个头大,表皮软而不温,烤好后色泽亮丽
发酵间
1、大部份型号为单层不锈钢,无保温层,单薄、不保温
2、使用效果 湿度不足,表皮干,烤好后色泽差,个头较小,皮厚
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